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MME VERGARA

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DIETETISTE

Il vous est probablement déjà arrivé de mordre à belles dents dans un aliment «défendu» mais à l'allure santé puisqu'il est dit «léger». Voici quelques informations qui peuvent vous aider à voir plus clair dans la jungle des produits légers;
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MME BOURASSA

MME BOURASSA
CONSULTANTE EN LACTATION, IBCLC *

Bébé se mange les mains et sourit : il explore son monde. Il se mange les mains et semble mécontent : il a faim.

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Qu'ils préfèrent lire une bande dessinée ou un magazine aux grands classiques, l'important c'est qu'ils lisent, non ?

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> Gâteau au chocolat, avec un ingrédient spécial!
lolita88
posté Aug 20 2012, 09:49 PM
Message #1


2e petit trésor en construction!
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P`tite Grenouille (M.)
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Je viens de tester ce gâteau au chocolat et il est telllllement bon (IMG:style_emoticons/default/eat.gif) Moelleux et pas sec du tout! Alors voici ma recette de gâteau au chocolat à la mayonnaise Helleman's! (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

  • 1½ tasse de farine
  • ¾ de tasse de sucre
  • 1/3 de tasse de caco
  • 1¼ cuillère à thé de poudre à pâte
  • ¾ cuillère à thé de p'tite vache ( bicarbonade de soude)
  • ¾ tasse d'eau
  • ¾ tasse de mayo
  • ½ tasse de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  1. Tamiser et mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol
  2. Incorporer la mayonnaise et brasser
  3. Mettre l'oeuf et l'eau et bien brasser jusqu'à ce que tout soit bien mélanger (moi je l'ai fait à la mixette pour aller plus vite (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) )
  4. Rajouter les pépites de chocolat et mélanger encore une fois.
  5. Mettre le mélange dans un moule rond de 9 pouces bien beurré et enfourné à 350 F de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre en ressorte propre.



Bonne dégustation mes gourmandes! (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/eat.gif)






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cassis3
posté Aug 21 2012, 10:55 AM
Message #2


Trop tard....
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Merci de partager ta recette (IMG:style_emoticons/default/icon13.gif)
Je cherchais justement une nouvelle recette à essayer pour faire une gâterie spécial pour le retour de mon fils. (IMG:style_emoticons/default/grin.gif)

As-ton avis est ce que je peut prendre ta recette et la faire cuire en forme de muffin (IMG:style_emoticons/default/bye1.gif)

cassis3 (IMG:style_emoticons/default/grin.gif)
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lolita88
posté Aug 21 2012, 11:40 AM
Message #3


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Surement! Mais juste de surveiller plus souvent pour pas que ça brule ou que ça soit trop cuit (IMG:style_emoticons/default/icon1.gif)
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ManonC
posté Aug 23 2012, 02:23 PM
Message #4


Trop tard....
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C'est la recette que je fais toujours pour les gâteaux d'anniversaire à mon fils. C'est vraiment délicieux.

Je le glace avec la ganache au chocolat de Ricardo, ganache donné avec son gâteau au chocolat (le meilleur). Je préfère de lion ce gâteau que celui de Ricardo mais avec la ganache, c'est à tomber par terre...
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lolita88
posté Aug 23 2012, 02:53 PM
Message #5


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Justement, j'hésitais entre la ganache de Ricardo et le glaçage de Carlo's (voir mon autre poste sur le glaçage). Je crois que je vais essayer les 2 (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
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cassis3
posté Aug 26 2012, 06:56 PM
Message #6


Trop tard....
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J'ai fait la recette et j'ai mi le mélange dans des moules à muffin pour une cuisson de 18 minutes à 350 et c'était parfait (IMG:style_emoticons/default/ayahoo.gif) (IMG:style_emoticons/default/ayahoo.gif) (IMG:style_emoticons/default/ayahoo.gif)
J'ai rajouter du glacage à la vanille et des confetis pour décourer (IMG:style_emoticons/default/icon13.gif)
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